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soulsongより

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  • 2017.07.26 Wednesday
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スタバで休憩




大好きなスタバでティータイム



温かいのが飲みたかったのでキャラメルマキアート
キャラメルシロップ多めで

ミックスベリータルトも旨しっ


今日は父の日

パパ・・・いつもありがとう

感謝の気持ちを込めて義父には小樽ビール

パパには長男様、次男様、soulsongちゃん
3人でお金を出し合ってTシャツをプレゼントしたよ

みんなはどんな父の日を過ごしたかな?




宮越屋の珈琲でティータイム

  

昨日パパの会社の方から宮越屋の珈琲豆を頂きました!
私ねぇ 宮越屋の珈琲大好きなんだ〜ぁラブラブ

宮越屋の珈琲ちょっとご無沙汰だったので
コーフン気味でsweetsまで添えてのんびりティータイムホットコーヒー
sweetsは小樽“LeTAO”のフィナンシェです。
これもまた頂き物です(笑)
soulsongちゃんってば頂いてばっかりだねぇ

Kalita ナイスカットミル (レッド)
Kalita ナイスカットミル

業務用ミルを小型にした物で宮越屋さんにも
これの業務用があるんだぁ

やっぱ珈琲は挽きたて入れ立てがオイシイねホットコーヒー


 

頂いた豆は“フレンチ”です。
え〜私の大好きな“フレンチ”じゃ〜んっイヒヒ

私が好きなのは“フレンチ”“マイルド”
札幌ファクトリーで買った“ファクトリーブレンド”も
美味しかったな〜ぁ
夏には“アイスコーヒー”もオススメだヨ



至福の時・・・ママのおやつ



ビアードパパと言えばシュークリームよね
でも今日はビアードパパのエクレアでティータイムホットコーヒー

【送料込】ビアードパパのマンゴーアイスシャワーファミリーパックマンゴーアイスシャワー
これから夏にかけては、やっぱり
マンゴーアイスシャワーで決まりよね〜ソフトクリーム

マンゴーは女性の体によいβカロチン・ビタミンC・ビタミンEなどが豊富です。美味しくてカラダの中からキレイにしてくれるフルーツなので太陽の光を浴びたカラダにはゼッタイにオススメの一品グッド

【送料無料&1日5セット限定】ビアードパパの新食感シューアイス!1125アップ祭10 1129アップ祭10シューアイス
でもこのシューアイスもかなり
魅力的なのよね〜ラブ

こんなコトばっかりしていたらブクブクと太って
しまいそうだわ〜ぁ(苦笑)
でも甘いモノって止められないの・・・




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ゆず茶の作り方

『ゆず』は柑橘系の果物で原産国は中国の
揚子江の上流の方で朝鮮半島を経由して日本に入ってきた
渡米型の果物なんだよ

ゆずの特徴は『香り』

そのままお風呂に入れてゆず湯として使用したり
ゆず唐辛子、ゆず胡椒、ゆず茶、クッキーやゼリー
アイスクリームなど幅広く使える優れもの

ゆずの栄養価はビタミンCを多く含み、カルシウム
ミネラル、鉄分など多くの栄養素を含む果物

特にゆずの皮は、果実そのものよりも皮の方に
栄養が多く含まれていて果実の4倍もの
ビタミンCが含まれているんデス

美容と健康のためにも、ゆずは素晴らしい食材と言える



ゆず茶レシピ

【材料】
ゆず・・・・・・・10個位(作りたい個数で)
砂糖・・・・・・・スライスしたゆずの70%
はちみつ・・・・・好みで


【作り方】
,罎困鯣省に切り果汁を絞る
 皮の内側に付いているワタをスプーンで取り除き
 なるべく薄い千切りにする

大きめの鍋に水とゆずの皮を入れ15分位煮る
 これを2回繰り返す
 (面倒だけどこれをしないと苦みが残る)

hГ脳紊った△凌綉い鮃覆蝓厚めの鍋に,硫冥舛
 砂糖を入れ中火にかける
 水分が出てグツグツしてきたら強めの中火にし
 水分を飛ばすように煮詰める
 味を見て甘みが少ないようなら砂糖やはちみつを足す

皮の内側の白い分が透明になって艶が出て
ドロドロしてきたら出来上がりぴかぴか

ティーカップに好みの量のゆず茶を入れて
アツアツのお湯を注いで手作りゆず茶をお楽しみ下さい

ゆず茶の他にヨーグルトにかけたり、パンに塗ったり
とても美味しく頂けますのでゼヒ試してみて下さい

ポイント
短時間(30分以内)で仕上げることで
ゆずの色が損なわれずキレイに仕上がります。
はちみつを入れ過ぎると味はOKですが
少し色が損なわれるので注意して下さいね



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