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京王プラザホテル幻のカレー

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クレイアニメ『KUROMAME』

海の日はソラチたれで

スペアリブのグリル焼き

北海道発ソラチのたれ

GEL･COOL earth（アース）シリーズ

しんこやふじ田の漬け物

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たくさんのサイトの中からMama'S Cafeを選んでくれてありがとうございます。気軽にコメントを残してくれると嬉しいデス

　　　 haru-mi

　

　　 食彩浪漫

　　

　　　 栄養と料理

　　

　　Tarzan

　　

　　　cafe sweets

　

　　 オレンジページ

　　

　　　レタスクラブ

　

　ほんのりしあわせ。おうちパン―ぱん工房「くーぷ」のBakery Diary

　

　みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓

　　

たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ

　　

たかこさん&みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

　　

“何度でも食べたい、ずっと作り続けたい”まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ

　　

“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ

　　

“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ

　　

美味しいケーキを作りたい

　　

北海道ブログネットワーク企画

今回は、まだ店頭に並んでいない商品なのですが
この春に商品化を目指しているれもんベーカリーさんの
発芽玄米お米デニッシュを紹介します

こちらのサイトを見た限りでは〝ふんわり柔らか〟って
感じをイメージしていたのですが実際は〝詰まってる〟
って感じの生地だね

生地は寒冷地向き巨大胚芽米ゆきのめぐみを使用
しかも北海道産のコラーゲン入り

詳しくはこちらを見てね

半分に切ると中には･･･
イソブラボン等の栄養がタ～ップリの
富良野産大豆使用の大豆ジャムが入っています

サイトやパンフレットの画像と違って
ちょっと中のジャムが少な～い

食いしん坊的発想ですかね

中のジャムも大豆が主張し過ぎてるワケでもなく
食べやすくてオイシイです

春に商品化予定なので見かけたらゼヒとも
お試しあれ～

北海道ブログネットワークからの紹介で
今回はイタリア料理〝イルピーノ〟さんのパスタセットです

パスタソース(2人分)
･北海道産鮭のトマトクリームソース
･エゾ鹿のラグー(ミートソース)
･短角牛と豆のラグー(ミートソース)

3種類あって、それぞれ1つ945円

パスタ（2人分）
･北海道産小麦「春よ恋100％」生パスタ（平打ち）
･北海道産小麦「春よ恋100％」生パスタ（細麺）

2種類あって　それぞれ1つ609円

ハーブソルト（50g）
･函館産　おひとめ昆布入り
･新バージョン　バジル　

2種類あって　それぞれ1つ530円

今回、私が試食させて頂いたのは
エゾ鹿のラグー(ミートソース)
北海道産小麦「春よ恋100％」生パスタ（平打ち）
函館産　おひとめ昆布入り（

コレは後でアップします）

エゾ鹿肉ってもっとクセがあるのかなぁ
なんて思っていたけどクセがなく脂っこくなくて食べやすい

自宅にいながら贅沢な外食気分

生パスタは茹で時間が60～90秒なので
アッと言う間に茹で上がります

モチモチしていてコシがあり小麦の味もしっかり

こりゃ～旨いのでオススメです

12月17日（水）～25日（木）まで〝きたキッチン〟で
催事も開催されるそうです。

北海道ブログネットワーク企画

今回は京王プラザホテル札幌総料理長のカリーです

JR札幌駅にある”北海道どさんこプラザ札幌店”さんからの
提供品で1箱840円

どさんこプラザって北海道のお土産屋さん
といいうイメージが強いですが北海道の旨い物や
なかなかお目にかかれない新商品なども
あるので行ってみる価値はあるよね

〒060-0806
札幌市北区北6条西4丁目 JR札幌駅西通り北口
「北海道さっぽろ[食と観光]情報館(愛称:キタベル)」内
TEL (011)213-5053
FAX (011)213-5092
営業時間 8:30～20:00
休業日年中無休

このカレーは総料理長丸山時能さんが数年に一度しか作らない
ホテル従業員の間でも幻と言われているカレーらしい

素材は全て北海道産

幻のカレーがレトルトで食べられるなんてスゴイね

8分温めるだけで幻のカレーが･･･

オイシイけどHOT

後から辛さがガツ～ンと来るわぁ

北海道ブログネットワーク企画

今回は北海道三笠市にある(株)中央食鶏さんの
鶏醤（けいしょう）を紹介します。

鶏醤･･･何と!!!鶏の内臓から作られた旨味調味料なんです。

やや透明感がある、お醤油とは少し違った感じ

そのままだと味が濃いので原液で使う場合は

脂身の多いお刺身、焼き魚、餃子、納豆
たまごかけごはん等に･･･

その他は数倍に希釈（希釈がポイント

）して使うと
いつものお料理達の味がガラリと変わります。

何より無添加で低カロリー、低脂肪、高タンパクで
しかも旨いとくりゃ～メタボな世の中には
とってもありがたり旨味調味料ですよね

これから鶏醤を使った料理を少しずつアップして
いきたいと思っています。

北海道は美味しいモノだけじゃ～ないんです。
こんな可愛いキャラクターのクレイアニメもあるんだよぉ

北海道ブログネットワークから試写モニターです。

北海道発、キュウイフイルム企画、制作のキュートで
ポップなお菓子系クレイアニメ『KUROMAME』

DVDの周りにいるキャラ達は付録のペーパークラフトです。
ど～ぉ　カワイイでしょ

登場キャラの姉バーチェのイタズラっぷりは笑える

バーチェのイタズラっぷりが
どうやら次男様のツボだったみたい

イタズラ好きなバーチェと次男様気が合いそう（笑）

私は何よりもアニメの中のテレビキャラで〝マカダミアン〟
というキャラクターがいるのですが、それが大勢で
耳から離れないようなメロディー

にノリノリで
歌うのよぉ･･･
それが時間が経っても耳から離れなくてキッチンに
立っていても、ふと気が付くと
〝マカダミア～ン･マカダミア～ン･･･マカダミアン･･･〟
と口ずさんでいるsoulsongです。

KUROMAME
第2回札幌国際短篇映画祭
〝最優秀チルドレンショート賞〟受賞

第7回東京国際アニメワード
〝特別賞〟受賞

販売はKUROMAME storeのみです。
1枚税込み2000円（25分、付録ペーパークラフト付）

ソラチのたれシリーズ
海の日にふさわしく今日はデッキで焼肉です

いつもは、たれが濃いとか辛いとかうるさい次男様
今日は何も言わず旨い②言って食べた。

確かに、いつものたれより味が濃くないし辛くない
食べやすく食べ飽きない味です

画像は中落ちカルビー、サガリ、ししとう、エリンギ

次男様･･･ず～っとエリンギをエンギリと言っています。

次〝早く!!エンギリ焼いてぇエンギリ食べたい〟って（笑）

こんな時のごはんはやっぱ丼飯に限る

たれが染みたごはんだけで、ごはんが1杯いけちゃいます。

そしてごごはんの上に肉を乗せて豪快にパクッ

お米は北海道米のおぼろずき

ワケあって禁酒しているsoulsongちゃん[:がく～:]
今日はビールを飲まずにカリスマ主婦さんが
プレゼントしてくれたperrierで我慢

焼肉が終わったらお皿に残ったたれを、ごはんの丼に
入れて湯を注ぎスープとして頂きました。

焼肉のたれとして食べていた時は辛くなかったのに
お湯を注いでスープにするとピリッと辛い

不思議だなぁ

焼肉の後のスープ･･･やっぱ旨い

ソラチのたれシリーズ

北海道の女の子がかんがえた豚肉用グリル焼きソースを
使ってスペアリブを漬け込んでみました。

スペアリブのグリル焼き
こんな感じに焼き上がりました

甘みがあるので子ども達にバカうけ

豚肉にソースをかけて漬け込み焼くだけなので手軽だよね

よく行くスーパーは赤井川に近いせいか
お店に並んでいるお肉は赤井川産の物が多いです。

このスペアリブも赤井川産です

私の行動範囲内では

海では魚や魚介類が捕れる

畑では野菜や穀物、果物が収穫できる

養豚場や養鶏場、牧場も数多くあるので
肉や卵、乳製品もある

北海道の大地の恵みに感謝デス

時に通販では離島扱いされ送料が高く取られるが（笑）

北海道って何となくのんびりしていてスキ

のんびりしている北海道に住んでいるのに
どうして私はせっかちなのでしょう･･･

北海道ブログネットワーク企画

今回はソラチのたれを紹介します

ソラチのたれ･･･と言ったら有名ですが北海道だから

スーパーでは色んな種類のソラチのたれが普通に
並んでいますが北海道外ではどうなのかなぁ

道産子としては北海道の商品が海を渡ると
どんな風に売られているのか興味があるわぁ

誰か教えて～～～ぇ

今回は3種類のたれの試食モニターです。
どのたれをどう使おうかな～ぁ

おろししゃぶしゃぶのたれ（画像右）

さっそく今日の夕飯に使ってみたよぉ
どう使ったかは後でアップしますね

ソラチ焼き肉のたれ（画像中央）
夏

と言えば海
海と言えば焼き肉

今週末は3連休なので天気のいい日にデッキで焼き肉だぁ

画像左の北海道の女の子が考えた豚肉用グリル焼きソースの
パッケージめっちゃ可愛くない？

カナダケベック州産のメープルシロップを使った
漬け込みだれで作り方も簡単

豚バラブロックorスペアリブをこのソースで
2時間くらい漬け込んでグリルするだけ

さっそくスペアリブを買ってきたので明日漬けてみます。

GEL･COOLに2段のアースシリーズが登場しました

容量、大きさ等はお手数ですがこちらをご覧下さい。

どうしても暑い時期はお弁当作りにも気を遣いますよねぇ
〝食中毒〟や〝お弁当の傷み〟も心配･･･
〝冷たい物も冷たく食べてもらいたい〟

冷たい物を冷たく頂けるのも幸せですよね。

価格は3360円で、お弁当箱にしたら少々高めではありますが
色々な心配や願いを叶えてくれる優しいお弁当箱

実際に購入するとなると高い買い物だなぁ
なんて思ってしまいますが長い目でみると
お買い得だなぁって思ったsoulsongちゃんです。

GEL･COOLの保冷剤はフタと一体化しています。
冷凍庫で一晩（約6時間以上）凍らせる。

お弁当箱本体と保冷剤（フタ）の間に中ブタも付いていて
保冷剤効果のあるフタが直接おかずに触れるコトがなく
フタがおかずを押しつぶしてしまうコトもないので
ホントに使い勝手がいいと思います。

2段だと大きすぎる･･･
と思いきやコレは1段でも使えるすぐれもの

家族での行楽には2段、パパのお弁当も2段
次男のお弁当は1段、親子遠足だと2段で2人分

使い道が色々あるのでコレはいいわぁ

白もピンクも両方カワイイねぇ

GEL･COOL earthシリーズのカラーバリエーションは
ピンクの他にブルー、イエロー、グリーンがあります。

アナタなら何色が好みかな?

冷たいランチのしあわせ

GEL･COOL earthシリーズを購入の方は
GEL-Design-SHOPから･･･

他にもいろいろありますよ～ぉ

北海道ブログネットワーク企画

今回は保存料・着色料・化学調味料は無使用。
野菜を始めとする原料は、出来る限り道産品というこだわりの
お漬け物しんこやふじ田さんの漬け物を紹介します

お漬け物･･･炊きたての美味しいご飯･･･お味噌汁･･･
これだけで美味しくご飯が頂ける

シンプルだけど、とっても奥深く最高の贅沢だと思う。

日本の心　和の心

ピクルスアラカルト

和のお供としてもいいですが、コレは洋のお供でもいいです。
洋のお供ってなんじゃ？笑

朝食の時･･･トーストと一緒に

サラダ感覚で頂いてもいいと思います。

少々酸味が強いがすんご～く美味しかった

ながいいもん（長芋醤油漬け）

思わず〝な～まら　うめ～ぇ〟って言ってしまった（笑）
長芋のネバネバ、シャキシャキの食感
昆布の味と唐辛子のピリリが最高だわ～ぁ

和風ピクルス（ニンニク風味）

ニンニクの風味がガツンッと来る

けっこう濃いめの味ですが、美味しい

ゴボウが美味しくて取り合いに（笑）

大根ぴりから漬け

この大根･･･ビール

と洋辛子で漬けているんだって

でもアルコール臭さは全くしません。
洋辛子の辛味も、ふわ～っと来る程度で美味

soulsongは個人的にコレがオススメ

お酒のお供に最高な1品
もちろんお酒が飲めない方は、ご飯のお供にも最高デス

こりゃ～リピ確定
ゼッタイお店に行って他のお漬け物も食べてみたいと思います。

しんこやふじ田

住所　　　　札幌市南区澄川4条2丁目3－18　ステージ澄川Ⅱ1F
定休日　　　毎週木曜日
営業時間　　平日　午前9時30分～午後7時
　　　　　　日曜　午前9時30分～午後5時30分

販売は、しんこやふじ田のお店、お店のホームページ
北海道新聞社の特選！北海道ネット通販でお求め頂けます。

頑張れ北海道

大好き北海道

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