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  • 2018.04.19 Thursday
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亀かめそば

 

沖縄そばって沖縄の名物なだけあって色んなお店があるのね

ありすぎて迷う

沖縄に行く前にガイドBOOKとネットで下調べして
亀かめそばに決めたよ


豚軟骨そば

スープはカツオ出汁が効いてて
アッサリすぎずコッテリすぎず絶妙なスープ

カツオ&豚骨ベースなスープって感じなのかな

豚の軟骨を煮込んだお肉がま〜ま〜ホントに旨い
(豚軟骨は肋骨の柔らかい部分みたいです)

次男様がオーダーした沖縄そばも美味しかった

沖縄そばが塩ラーメンだとしたら
豚軟骨そばは醤油ラーメン的な感じかなっ

ホント美味しかった

沖縄サイコー

沖縄そばの麺は手に入らないけど
うどんで代用したらそれっぽのができそうだよ

うんうん

コレ作ってみるね

あ〜沖縄に染まってます(笑)




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  • 2018.04.19 Thursday
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