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soulsongより

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カラダに優しいスイートポテト

 

今日はず〜っと食べたかったスイートポテトを作りましたグッド

ふわ〜っとバターの香り
そして三温糖とコンデンスミルクの優しい甘さ

も〜ぉ たまんな〜ぁいぴかぴか
 
小さいからいっか〜!と ついつい口に運んでいる私・・・
いいのでしょうかたらーっ

スイートポテトの土台もサツマイモなのですが
それがまったホクホクでとってもオイシイんです拍手

サツマイモ大好きな長男様はやく帰ってこ〜いっ

【材料】
サツマイモ(土台用)・・・1本
サツマイモ(生地用)・・・2本
卵黄・・・1個分
コンデンスミルク・・・大さじ2
三温糖・・・40g
バター・・・30g

【作り方】
サツマイモは5mmくらいの厚さの輪切りにして
水にさらしておく(これが土台になります)

サツマイモを茹でて熱いうちにつぶす。
三温糖を加えて つぶしながら混ぜる。
卵黄、コンデンスミルクを加えよ〜く混ぜる。

絞り袋に入れて水気を拭き取ったサツマイモの土台の上に絞り出し
ツヤだし用の溶き卵を表面に塗る。
180度に熱したオーブンで焦げ目が付くまで焼く。
焼き上がったら熱いうちに少量の水で溶いたハチミツを塗る。

・仕上げのハチミツは照り用なので特に塗らなくてもOKデス
・サツマイモによって甘さが違いますのでお好みで
 調節して下さいね!








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  • 2017.04.16 Sunday
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  • 12:52
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コメント
これまた美味しそう♪
なんでも作れちゃうんですね〜
なるべくおやつも手作りで・・・とは思うんですけど
お菓子類とパンだけはどうしても成功しません。
キレイに作れる人尊敬しちゃいます。
ご家族、とっても幸せですね!!
私もsoulsongさんの家の子にして欲しいです(いらない?)
  • どんどこ
  • 2006/11/14 8:06 PM
ワハハ〜(^▽^ケケケ
家の子になる?いいよ〜(爆)

お菓子作りとか一緒に出来たら楽しいのになぁ
なんてコメント見ていて思ったよ(^_-)
でも私たち・・・片手にビールしてるかもね!

家の子ども達ってね〜手作りのお菓子に
反応薄いんだ(x。x)゜゜
“あ〜作ったの・・・”って感じなの(怒)
スナック菓子には反応するのにさぁ
ど〜思う?腹立つでしょ〜
でも私は負けずに作るのでありますヘ(^o^)/

  • どんどこさんへ
  • 2006/11/14 11:47 PM
♪( ≧∀≦)きゃ〜、生ツバごくん!
ツヤがきれい、こげ色も美味しそう、
芋の黄色がまぶしいっ!
なるほど、コンデンスミルクを使うんですね。

長男様が羨ましいぃ〜♪

アハハ〜生ツバごくん?
久々に聞いたからちょっと笑っちゃった〜ぁ(^▽^ケケケ

コンデンスミルクを入れるととっても優しい
甘さになるんデスよ〜!
1個1個が小さめなのですが長男ったら
学校から帰ってきて一気に6個も食べてた〜
  • さくらんさんへ
  • 2006/11/15 3:30 PM
うんまそっ!
土台もさつま芋なんですね〜^^
これはいいッ!ハチミツ塗ると照りが
出るんだぁ。ほぅほぅ!!
是非作ってみたいです〜〜!
  • m^o^mo
  • 2006/11/15 4:13 PM
このスイートポテトは茹でたサツマイモを
しっかり潰すのがpoint!
それさえ出来ていれば失敗しないよ(^ヘ^)v
簡単だしオイシイからゼヒ作ってみて〜ぇ

ハチミツとか水飴を塗ると照りが出て
見た目とっても美味しそうに見えるの(>_<)
  • m^o^mo さんへ
  • 2006/11/15 5:12 PM
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