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soulsongより

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  • 2018.04.19 Thursday
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蒸し蒸し

 

相変わらずハマってるルクエでレンチン
今日は白菜、にんじん、えのき、鶏肉

姫と2人のランチには時短で便利

朝に炊いたごはんの残りと蒸し蒸し達でランチ

姫と遊んでる間にメイン料理が出来るんだもの
ホントに時間を有効に使えてありがたいわ

ワタシ急に仕事が決まっちゃって仕事はじめたのさ

もう猫の手でも借りたいくらい忙しいよ

来春から姫が幼稚園なので仕事に余裕も出来るはず・・・

今が頑張りどき

だから今のワタシにはルクエは神だなぁ



お弁当用スイートポテト



アルミのカップでお弁当用のスイートポテト

冷凍保存でストックできるから便利よ

凍ったまま入れるると保冷効果もあり一石二鳥

さつま芋・・・中1本
バター・・・30g
卵黄・・・1個
生クリーム・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ2
コンデンスミルク・・・大さじ1

甘みはさつま芋の種類によっても違うので
味を見ながら好みの甘さに調節して下さい

熱々のさつま芋にバターを入れて潰して
冷めてきたらその他の材料入れて混ぜ混ぜ

絞り袋に入れて一口サイズに搾り出す

表面に照り卵を塗って230℃のオーブンで12分




ぶっかけ海苔めし

 

パパさんの会社の方に頂いたぶっかけ海苔めし

☆あったかご飯にぶっかけ海苔めし、醤油をかけて
☆納豆にまぜて、生卵をのせて
☆だし巻きタマゴの具として
☆お吸い物や味噌汁の具として
☆和風惣菜のトッピング
☆冷奴などの豆腐のトッピング
☆炊き込みご飯のトッピング
☆和風スパゲティのトッピング
☆ネギトロ丼などの丼物のトッピング
☆雑炊のトッピング

って書いてあるよ


今朝はねシンプルにごはんに乗せて醤油をかけて食べた

いつもは目覚めが悪く朝ごはんの間も半分以上寝てる
長男様が『コレだとごはんイケルね』っておかわりしてた(笑)

長男様が朝におかわりとかホントにありえないからっ

パパさんはコレに納豆をプラスして食べてた

お取り寄せ出来るならお取り寄せしたいってさ


みんな美味しいものよく知ってるねぇ

ありがとう




野菜たっぷりカレー


トマトで煮込んだカレー

ルーはやっぱりコールデンカレー

鶏肉がホロホロ

じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
赤ピーマン
黄ピーマン
ブロッコリー
なすび

何だってまた子育てが難しいなと感じる日々の連続だわ

頑張ったコトを褒めたら残念な発言でワタシを
崖から突き落としてくれる

も〜〜〜〜ぉ
応援なんてするもんかっ

って思っても結果応援しちゃうんだけど
とりあえず残念な発言には超イラッとするね(笑)

何でもそうだけど噛み合わないとダメだ

まぁそんなトキもあるさっ

家族だからね

成長だからね

明日はmama友が来るから泣くわ(笑)




雨の中



ツールド北海道2011でしたの

我チーム(ワタシのチームじゃないんだけどさ
今年は4人中3人参加したのよ

参加できなかったTAKEshiも雨の中カノジョさんと
一緒に応援に駆けつけてくれたよ

昨日からず〜っと雨で今朝も雨

コンディションの悪い中のレース

落車も多々あったらしい

M氏は先頭集団でFinishして見事16位

W氏は完走はしたが残念ながらDNF

papaさんもう少しで時間オーバーという
ギリギリのラインで30位

結果はともあれみ〜んなイイ顔してたよ

来年のレースに向けて気持ちを新たに頑張ろう


あっTAKEshiがね
ゴール手前のパパさんをとらえて
『あ〜っパパさん大きくなった』って

確かにねぇホントに太ったの

まずはダイエットからだね

頑張ろう




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